Em área pouco adiante do Parque da Ponte do Império, o visitante terá a oportunidade de conhecer um engenho de serra e moinho colonial movidos a água.

Um canal construído a partir do arroio Passa Sete leva a água até uma turbina, que é responsável pelo funcionamento das duas estruturas. Este é mais um atrativo da Rota Caminho dos Tropeiros.